Het lekkerste vlees vind je bij Hamburg

Charolais kwaliteitsvlees

Het uitzonderlijke Charolais vlees weet te verleiden door zijn malsheid en zijn smaakkwaliteiten. Het Charolais rund is enorm geliefd omwille van zijn smaakvolle en weinig vette, doorregen vlees. Charolais runderen grazen 3/4e van het jaar op de wei, waardoor hun voeding voornamelijk uit plantaardige producten bestaat. Dit soort teelt en voedingsregime laat toe om voldoende doorregen kwaliteitsvlees te bekomen. Wij doen een beroep op veehouders en fokkers uit de regio waar het Charolais ras ontstaan is. Zij hebben hun knowhow doorgegeven aan onze Belgische veetelers die reeds enkele jaren een uitzonderlijk werk verrichten.